Faire soi même ses yaourts pour économiser
Pour faire des économies mais sans perdre en qualité de produits et même en gagner, il existe plusieurs solutions dont celle de faire soit même ses yaourts.
Vous allez voir, c’est assez simple et c’est très court pour faire soit-même ses yaourts.
Pour commencer, il vous faut deux ingrédients et un ustensile:
- 1 litre de lait
- 1 yaourt acheté en supermarché
- des yaourts vides en vert et avec un couvercle.
Si vous voulez faire des yaourts bios, il suffit d’acheter du lait et un yaourt bio.
Voici la recette pour faire soit-même ses yaourts sans appareil:
- Mettez votre lait dans une casserole puis portez le lait à ébullition entre 35 et 45 degrés pas plus.
- Dès que c’est bon , vous pouvez retirer la casserole du feu et mélangez le yaourt dedans.
- Puis versez la préparation dans vos yaourts en vert et passez au four les yaourts pendant 3-4 heures au thermostat 2.
Puis vous pouvez les mettre dans votre frigo dès la sortie du four puis les dégustez au minimum une heure après la sortie du four.
Ces yaourts faits maison se conservent environ 48 heures au frigo et auront un très bon goût. si vous voulez ajouter des accompagnements, il suffit de les mettre dans le fond du yaourt en verre et d’y verser la préparation avec une grande cuillère dessus pour éviter que l’accompagnement ne se mélange.
Nous vous avons expliqué la manière simple et avec peu d’ustensiles. Vous pouvez aussi opter pour une yaourtière qui coûte en général moins de 40 euro et c’est beaucoup plus simple.
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